Verzilting (salinization) is wereldwijd één van de grootste bedreigingen voor de landbouwsector. De combinatie van verzilting met veelvuldige periodes van droogte, veroorzaakt door klimaatverandering, heeft voor veel kleine boeren tot toenemende armoede en inkomensverlies geleid. Salt Farm Foundation werkt samen met haar partners al meer dan 12 jaar aan een oplossing in de vorm van zilte landbouw. Veelvuldig onderzoek heeft ertoe geleid dat er verschillende gewas soorten en cultivars zijn geïdentificeerd die geteeld kunnen worden onder zilte omstandigheden. Door de ontwikkeling van deze gewassen, die goed tegen zout kunnen, worden landbouwgronden die nu onbruikbaar zijn straks weer rendabel.

Marc.Foods werkt samen met Waddenwier aan de ontwikkeling van bijzondere teelten voor de lokale markt. Beide bedrijven delen hun kennis met Salt Farm Foundation, de foundation brengt deze kennis naar voren via haar verschillende platformen.

Sinds 2018 heeft Salt Farm Foundation een kenniscentrum waar regelmatig onderzoeksresultaten openbaar gemaakt worden. Als onderdeel van het kenniscentrum worden in de maanden juni t/m september ook educatieve excursies gegeven in de Zilte Smaaktuin. Bezoekers kunnen de zilte kruiden en groeten proeven en meer leren over verzilting en zilte landbouw tijdens een excursie. We vertellen meer over ons projecten zoals EU Interreg North Sea Region Salfar, Port4Innovation en onze ervaring met andere buitenlandse projecten.

In de Zilte Smaaktuin, bij De Boet, Hoornderweg 42, is het ook mogelijk om de producten te kopen; afhankelijk van hun beschikbaarheid op locatie. De opbrengst komt ten goede aan de ontwikkeling van kennis, en het verspreiden van kennis in ontwikkelingslanden via de Salt Farm Foundation.

Wanneer: Elke maandag tot en met vrijdag om 11 uur

Kosten: € 15 per persoon incl. koffie en thee. Kinderen tot 12 jaar mogen gratis deelnemen.

Waar: Hoornderweg 42, 1797 RA Den Hoorn

Programma:
– Koffie of thee vooraf
– Leerzame Presentatie met zilte lekkernijen
– Rondleiding in de zilte proeftuin
– Presentje voor mee naar huis

Inschrijven: https://www.wadzilt.nl/zilte-proeftuin/

Op aanvraag: Wanneer je een rondleiding op aanvraag wilt boeken kan dat ook!
– Een groep van minimaal 8 personen.

Groepen

Komt u met een grote groep? Stuur dan een email naar info@saltfarmfoundation.com voor de mogelijkheden.